Der Nährboden für meine Passion rund ums Kochen liegt zweifelsfrei in meinem Aufwachsen auf einem Bauernhof – in und mit der Natur – und mit einer augebildeten Köchin als Mutter, die diese Leidenschaft von Anbeginn an mit Freude unterstützt hat. Während meine Schwestern sich mit alterstypischen Dingen wie Puppen, Puzzles und Stricklieseln beschäftigten, saß ich stets gleich nach dem Kindergarten bzw. der Schule in Mutters Küche und sah zu, half mit, probierte aus und lernte mit Faszination und unersättlicher Wissbegierigkeit was immer mir meine Mutter gerade beibringen konnte.
Wichtige Grundlagen der Gastronomie im Küchen- wie auch im Servicebereich sammelte ich dann bereits als Teenager durch Ferialjobs in typischen Mühlviertlern Gasthöfen, die mir auch an den Wochenenden durchs Jahr hindurch die Möglichkeit boten, mein Taschengeld aufzubessern.
Nach einer gastronomischen Ausbildung in der HBLA Linz-Auhof und einem äußerst lehrreichen Auslandsjahr in Irland, in welchem für mich in Kevin Thorntons Restaurant die Kunst und Leidenschaft - aber auch die Härte der Haute Cuisine - erlebbar wurden, folgte das Lehramtsstudium für Germanistik und Theologie in Salzburg und Wien, finanziert durch etliche langjährige Jobs im Cateringewerbe, dem ich sicher die meiste Praxiserfahrung zu verdanken habe.
An zwei Jahre Berufstätigkeit als Mittelschullehrerin reihten sich dann 5 Jahre Karenz, in denen meine 3 Kinder geboren wurden und ich die Ausbildung zur Dipl. Ernährungstrainerin gemacht habe.
Die Liebe zur Kochkunst ist somit integraler Bestandteil meines Lebens, von welcher ich mich nie lossagen konnte. Gerne würde ich meine gastronomische Erfahrung mit Ihnen teilen und die Welt des gesundheitsbewussten Genuss zu Ihnen nach Hause bringen. Daher lassen Sie uns aufbrechen auf eine erlebnisreiche und alle Sinne ansprechende Reise des Geschmacks und Gaumenfreuden.